La Secretaría de Pesca de Chubut asiste a una nueva edición de Conxemar, uno de los encuentros internacionales más relevantes para el sector de productos del mar congelados. La cita se desarrolla en el Instituto Ferial de Vigo (IFEVI), en España, y se extenderá hasta el 8 de octubre. La delegación provincial está encabezada por el titular del área, Diego Brandán, quien participó de la jornada inaugural.

En ese primer día de actividad, los representantes chubutenses dialogaron con funcionarios nacionales, entre ellos el Subsecretario de Recursos Acuáticos y Pesca de la Nación, Juan Antonio López Cazorla. También hubo contactos con empresarios, compradores, importadores, distribuidores y referentes del rubro pesquero. El objetivo de estos encuentros es intercambiar información sobre las tendencias de la industria y afianzar vínculos comerciales.

La programación del primer día incluyó una exhibición culinaria en vivo dedicada a los productos pesqueros argentinos, conducida por el chef Lisandro Ciarlotti. El langostino patagónico fue el ingrediente central de la preparación. La propuesta buscó resaltar la calidad y la versatilidad de los recursos locales.

Para Chubut, estar en Conxemar representa una oportunidad para exhibir no solo las especies que distinguen a su territorio, sino también la cadena de trabajo que las sostiene: la labor de los buques, las plantas de procesamiento, los trabajadores, las compañías y los puertos. Esa estructura productiva tiene un peso significativo en la provincia. Las rondas de negocios de la primera jornada también sirven para detectar las necesidades de los compradores y operadores, compartir experiencias y evaluar nuevas posibilidades para la producción pesquera provincial.

La presencia institucional de la Secretaría de Pesca se enmarca en el respaldo del Gobierno del Chubut a las firmas del sector. La finalidad es apoyar su participación en ámbitos internacionales y aportar a la difusión de la producción provincial. Brandán subrayó que asistir a Vigo implica estar junto a los empresarios en el lugar donde se concentran los principales actores de la industria pesquera. Añadió que Chubut tiene mucho para exhibir y que busca que sus recursos y su capacidad productiva incrementen su presencia global. También remarcó que el Gobierno provincial tiene la determinación de acompañar a los empresarios, porque detrás de cada compañía hay empleo, inversión y trabajo, y el Estado debe estar para sostener ese esfuerzo y facilitar su proyección internacional.

Las actividades en Conxemar seguirán hasta el 8 de octubre, con más reuniones y contactos con actores de la industria pesquera internacional. La oferta pesquera nacional se despliega en un pabellón de 150 metros cuadrados bajo la marca “MAR ARGENTINO, salvaje y austral”, una iniciativa de la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional y el Consejo Federal Pesquero.